ഭക്ഷണം പാഴാക്കുന്ന രീതി ഒഴിവാക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകതയെക്കുറിച്ച് ഓർമ്മിപ്പിച്ച് ഫ്രാൻസിസ് മാർപാപ്പ. ‘ഭക്ഷണനഷ്ടത്തിന്റെയും മാലിന്യത്തിന്റെയും അന്തർദേശീയ ബോധവൽക്കരണ ദിന’ത്തോടനുബന്ധിച്ച് ഐക്യരാഷ്ട്ര സഭയുടെ (എഫ്എഒ) ഫുഡ് ആൻഡ് അഗ്രികൾച്ചർ ഓർഗനൈസേഷന്റെ (എഫ്എഒ) ഡയറക്ടർ ജനറൽ ക്യു ഡോങ്യുവിന് നൽകിയ സന്ദേശത്തിലാണ് പരിശുദ്ധ പിതാവ് ഇപ്രകാരം പറഞ്ഞത്.
“ഭക്ഷണം ഊഹക്കച്ചവടത്തിന്റെ വസ്തുവാകാൻ കഴിയില്ല. ജീവിതം അതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. വൻകിട നിർമ്മാതാക്കൾ മനുഷ്യരുടെ ആധികാരിക ആവശ്യങ്ങൾ പോലും പരിഗണിക്കാതെ സ്വയം സമ്പന്നമാക്കാൻ നിർബന്ധിത ഉപഭോക്തൃത്വത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നത് ഒരു അപവാദമാണ്, ”ഫ്രാൻസിസ് മാർപാപ്പ എഴുതി.
ഭക്ഷണം അനാവശ്യമായി നഷ്ടമാക്കുന്നതും പാഴാക്കുന്നതും വളരെ പരിതാപകരമാണ്. കാരണം അത്തരം രീതികൾ അസമത്വങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും അനീതികൾ സൃഷ്ടിക്കുകയും പാവപ്പെട്ടവരെ നിഷേധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഭക്ഷണം പാഴാക്കുന്ന രീതിയുടെ ഗൗരവത്തെക്കുറിച്ച് മാർപ്പാപ്പ വെളിപ്പെടുത്തി.
“ഒരുപാട് മനുഷ്യർക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഭക്ഷണമോ അത് സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള മാർഗമോ ലഭ്യമല്ല – ഇത് ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും അടിസ്ഥാനപരവും മുൻഗണനയുള്ളതുമായ അവകാശമാണ് – ഭക്ഷണം മാലിന്യത്തിൽ വലിച്ചെറിയപ്പെടുകയോ ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമായ വിഭവങ്ങളുടെ അഭാവം മൂലം മോശമാവുകയോ ചെയ്യുന്നത് കാണുമ്പോൾ അത് വേദനയുളവാക്കുന്നു. പാപ്പാ കൂട്ടിച്ചേർത്തു.
